念願の手打ちうどん作った！ うどん粉に食塩とぬるま湯でこねれば完成。 結構簡単だった上、パスタに比べて失敗がなかった。 １杯目は醤油と卵のみのぶっかけで食べて、２杯目はめんつゆに油揚げとサツマイモの天ぷらで食べたよ。 コシが結構あって美味しか…
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